#EFIT #EttFotoITimmen lördagen den 14 april 2018

Så var det dags för Ett Foto I Timmen igen, häng med på min dag

Midnatt är det nog dags att gå och lägga sig

8-tiden vaknar jag efter en god natt sömn och upptäcker att det är sol ute, då blir man extra glad

9-tiden duschar jag

10-tiden äter vi frukost på bread and table, vårt nya frukosthak på helgerna

11-tiden ser jag ett recept i DN på Zucchini frites som jag vill prova. Har ätit det i USA och det är så himla gott.

12-tiden äter vi lunch

13-tiden är vi hemma igen och krokusen har börjat blomma utanför porten, ett vårtecken som ger en hint om att snart är sommaren här

Bonusbild – om man bor i Nashville, Tennessee som min moster gör, är vårtecknet att kolibrina kommer tillbaka

Foto: Lillemor Horngren

14-tiden njuter jag av solen på balkongen

15-tiden läser jag Snövit ska dö av Nele Neuhaus, en tysk deckarförfattare

16-tiden skickar jag ett av mina egengjorda kort via Postcrossing till Litauen

17-tiden tittar vi på ett inspelat program av Graham Norton, bästas talk showen på TV (BBC)

18-tiden tar vi en kvällsfika

19-tiden tittar vi på nya TV-serien Lost in Space på Netflix

och det får bli min sista bild för idag. Tack för att du kika in och ett extra tack till dig som lämna en kommentar.

 

 

Pasta m kött o zucchini

Efter lördagens middag hade vi en hel del matrester över i form av nöt- och fläskkött, zucchini, tomater och vitlökssmör. Och man vill ju inte kasta dyr mat, så här kommer receptet på det vi lagade till middag ikväll. Maten räcker till middag för 2 personer plus 4 matlådor eller helt enkelt middag för 6 personer.

Ingredienser

600 gr kött ( nöt/fläsk/kyckling – vad du har hemma)

1 zucchini

2 lökar (gul eller röd vilket du själv tycker om)

vitlökssmör eller 2 vitlökssklyftor

2-4 tomater

riven ost

1 paket pasta av valfri sort

Så här gör du:

Koka pastan enl instruktionen på paketet.

Skär zucchinin i bitar och löken i skivor, om du väljer att ha vitlök i klyftor, hacka den och stek den tillsammans med zucchinin o löken. Stek i rikligt med olja. Lägg upp på ett fat bredvid.

Stek köttet, krydda med valfria kryddor. Skär tomaterna i bitar.

När pastan är klar, skölj av den i ett durkslag, lägg vitlökssmöret (eller bara smör) i botten av pastakastrullen, låt smälta lite, häll över grönsaksblandningen, tomaterna och köttet i kastrullen, häll tillbaka pastan, krydda m nymalen svartpeppar. Rör om så att pasta och övriga ingredienser blandas väl.

Servera direkt medans det är varmt, ställ den rivna osten på bordet så att var och får ta så mycket de vill ha.

Drick ett gott rödvin till och sug upp sista resterna av såsen med ett gott bröd.

Smaklig måltid.