Havrekex

Dessa kakor fanns alltid till julen hemma hos oss, så långt jag kan minnas tillbaka, om receptet är från farmor eller mormor vet jag inte.

Men de är goda, de ska bakas ut tunna, tunna.

1/2 kg havregryn
1/2 kg strösocker
1/4 kg smör
1/4 kg vetemjöl
2,5 dl kaffegrädde
1 tsk bikarbonat

Smöres smältes, sockret tillsätts tillsammand med havregryn och allt blandas väl. Grädden tillsätts och till sist mjölet väl blandat med bikarbonaten. 1 kkp mjöl sparas till utbakningen. Vila över natten

Gräddas i 250 grader i ca 5 min, passa noga, det går fort och de ska vara ljusbruna men inte brända och spröda när de svalnat.

Lämna en kommentar

Under Skvaller / Tjuvlyssnat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.